台灣茶在手,心意永長久。

一世心、兩代情

如果問為什麼你要賣茶,的確這個傳統產業是搖搖欲墬,街上老茶行看起來還有上了年紀的老茶友上門光顧,路上年輕人自顧自的吸著手上的調和茶或水果茶,台式茶只是眾多品項之一,這樣有何前景?何況你只是賣茶葉!!

我改行之前作的是程式設計師的工作,每天一上班就是盯著螢幕敲打著鍵盤,腦中思緒紛飛,要的是提神飲料,振奮精神與冷冰冰的程式碼作戰,直到除掉臭蟲完成 功能需求,就等客戶驗收。再飲一口茶湯,對自己今天的辛勤作個交代,這幾年陪我最久的還是茶了,雖然中間也有試過咖啡,不過不能喝多,不然就心頭小鹿亂 撞,影響我的思緒。我的工作性質,還是茶溫和的提神,又能扮演有味道的水這個角色,不怕喝多,只怕喝到來路不明的號稱台灣茶,傷錢包又傷身。

其實潛意識中追尋的是那份親情與古樸的感覺,怎說呢? 還在讀大學時常要交程式設計作業,客廳放著茶桌,旁邊也放著我的電腦,老爸邊看電視邊泡茶,我就在旁敲敲鍵盤趕工中,這時老爸遞上剛泡好的烏龍茶,正好提 神也解渴,席間不多話,常聽老爸叫我眼睛不要直盯螢幕太久,當下也沒想太多,現在想想也許這就是父子間的含蓄吧。

那個年代沒聽說境外茶這個名詞,有的只是茶香伴著親情,偶而伴著父母的答嘴鼓,我的大學生活飛然而逝。簡單的幸福,直到我有兩個小孩才體會出來,父母卻已 不健在。中年到了,為求少奔波,多與家人團聚,決定改行賣茶葉,親人不甚看好,我卻只想餬口飯吃就行,追尋簡單的幸褔,只是時局大變,茶飲風暴外加境外茶 充斥,簡單的幸福越遙不可及,真是隔行如隔山,時不我予。

我希望我的茶能幫你靜心養身,心情穩定面對生活,並保養好身體享受天倫之樂,有餘力行善積德,不枉此生。有興趣的可以加入我的line@,我會送上指定口味茶包品嘗(三角立體茶包充氮保鮮),目前有青茶、熟茶、紅茶等三大類可選擇。

我喜歡喝茶,把它當成事業經營,專賣有機綠茶、日月潭紅茶與高山茶,好茶讓你聚氣凝神,喝的神清氣爽口齒留香,來喝一口吧,真是享受呀。

良心事業與永續經營

傳統慣行農法生產的茶菁製成成品送到消費者手中,經過多少的工續,才能產生香味與回甘,如果 過程中受到了農藥污染,不管是不是故意,總是功敗垂成。對於茶農、茶商與消費者三者而言都不樂見,茶農被質疑用藥失當,茶商未扮演把關角色,消費者失去信 心,再再無法形成良善的循環。

因此有人提出從茶菁源頭著手控管殘留問題,製茶場收茶時要求使用農藥記錄,對茶農雖然麻煩,卻能保有品質信譽,產出的毛茶有一定的質量,加上茶商主動的檢驗,送到消費者手上都能是符合國家標準的精品,成本雖然會反應與消費者端,但整體體質有保障,可呈現台茶的質優精純,不畏進口茶的來襲。

消費者雖然付出多一點的成本,但喝下肚的皆是安心茶,也請大力支持本土,勿一昧的價格導向,如果荷包允許,請多支持台茶,有些價位明顯偏離行情的茶葉,就請貴客們多考慮一下吧。